अमृतसर के लॉरेंस रोड पर फूड विभाग का एक्शन: खाने के सैंपल भरे, सफाई में कमी मिलने पर दुकानदारों को दी चेतावनी
अमृतसर, 19 मार्च (अन्नू): शहर के नोवेल्टी चौक और लॉरेंस रोड जैसे व्यस्त इलाकों में आज खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने औचक छापेमारी की। इस कार्रवाई के दौरान खाने-पीने की कई प्रसिद्ध दुकानों की सघन जांच की गई, जिससे पूरे बाजार के दुकानदारों में हड़कंप मच गया। विभाग ने गुणवत्ता की बारीकी से जांच करने के लिए विभिन्न खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्र कर उन्हें सरकारी लैब भेज दिया है।
छापेमारी के दौरान टीम लॉरेंस रोड स्थित "3डी फूड" नामक नॉनवेज शॉप पर पहुँची, जहाँ निरीक्षण के दौरान साफ-सफाई को लेकर काफी खामियां पाई गईं। दुकान के संचालक कुलविंदर सिंह ने अधिकारियों के सामने अपनी गलतियाँ स्वीकार कीं और बताया कि रात के समय काम करने वाले कर्मचारियों की लापरवाही के कारण सुबह गंदगी रह गई थी। उन्होंने प्रशासन को भरोसा दिलाया कि भविष्य में वे स्वच्छता का पूरा ध्यान रखेंगे और केवल प्रमाणित कंपनी के मक्खन का ही इस्तेमाल करेंगे।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी सतनाम सिंह ने इस कार्रवाई की पुष्टि करते हुए बताया कि उन्हें इस दुकान के बारे में कुछ विशेष शिकायतें मिली थीं। इसी आधार पर यहाँ दबिश दी गई और गुणवत्ता की जांच के लिए नॉनवेज आइटम्स के सैंपल लिए गए। अधिकारी ने मौके पर पाया कि दुकान में हाइजीन (स्वच्छता) के मानकों का पालन सही ढंग से नहीं किया जा रहा था, जिसके लिए संचालक को भविष्य के लिए कड़ी चेतावनी और सख्त निर्देश दिए गए हैं।
विभाग ने स्पष्ट संदेश दिया है कि आम जनता के स्वास्थ्य के साथ किसी भी प्रकार का समझौता बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। अधिकारी ने कहा कि सभी खाद्य विक्रेताओं के लिए साफ-सफाई के सरकारी नियमों का पालन करना अनिवार्य है। विभाग के अनुसार, आने वाले दिनों में भी अमृतसर के अन्य इलाकों में इसी तरह के चेकिंग अभियान जारी रहेंगे ताकि लोगों को सुरक्षित और शुद्ध भोजन मिल सके।
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